Di cosa sono fatti gli arrosticini
Gli arrosticini abruzzesi sono un secondo piatto della cucina d’Abruzzo. Tipico piatto della tradizione pastorale, la loro origine è molto antica la leggenda narra che furono inventati nei primi del 900 da pastori in transumanza. Si dice che questi tagliavano la carne di pecora vecchia in piccoli pezzi, la infilavano in bastoncini di legno e […]